1. 🗂 “냉장고는 보관 창고가 아니라 소비 계획표다”[키워드: 냉장고 정리, 1인 가구 식재료 관리]혼자 살다 보면 냉장고가 어느새 잡동사니 창고처럼 변하기 쉽습니다. 유통기한이 지난 반찬, 먹다 남은 소스, 한 번 쓰고 잊힌 채소들이 한가득 쌓이기 마련이죠. 그런데 이런 냉장고는 음식을 망치고, 건강도 해치며, 결국 식비도 낭비하게 만듭니다. 그래서 냉장고를 ‘보관 공간’이 아니라 ‘소비를 위한 계획 공간’으로 인식하는 게 중요합니다.먼저 가장 중요한 건 정리 주기입니다. 최소한 일주일에 한 번, 정해진 요일에 냉장고 전체를 살펴보세요. 오래된 반찬, 유통기한 지난 제품은 과감히 버리고, 남은 식재료는 이틀 안에 먹을 계획을 세워야 낭비를 줄일 수 있습니다.또한, **식재료를 보관할 땐 앞에 놓고,..
